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주간 식단표
구분
일 (03/15)
03월 15일 (일요일)
월 (03/16)
03월 16일 (월요일)
화 (03/17)
03월 17일 (화요일)
수 (03/18)
03월 18일 (수요일)
목 (03/19)
03월 19일 (목요일)
금 (03/20)
03월 20일 (금요일)
토 (03/21)
03월 21일 (토요일)
아침
잡곡밥,
북어계란국,
감자채볶음,
청경채무침,
강낭콩조림,
배추김치
잡곡밥,
소고기배추국,
두부조림,
호박볶음,
간장깻잎지,
배추김치
잡곡밥,
유채된장국,
계란맛살볶음,
연근조림,
비타장아찌,
배추김치
잡곡밥,
누룽지탕,
통마늘돈장조림,
호박양파볶음,
고춧잎무침,
배추김치
잡곡밥,
연두부계란국,
우채오이볶음,
느타리양파볶음,
김자반,
배추김치
잡곡밥,
시금치된장국,
두부조림,
참치양배추볶음,
고들빼기무침,
배추김치
잡곡밥,
냉이된장국,
떡갈비야채구이,
호박볶음,
오이지무침,
배추김치
점심
잡곡밥,
손만두국,
메밀전병,
얼갈이나물,
오복지무침,
배추김치
잡곡밥,
김치콩나물국,
코다리무조림,
새우살브로콜리볶음,
실곤약야채무침,
배추김치
잡곡밥,
맑은꽃게탕,
돈육김치찜,
느타리버섯볶음,
오이부추무침,
배추김치
잡곡밥,
소고기미역국,
소불고기,
한식잡채,
시금치나물,
배추김치
잡곡밥,
청국장,
제육불고기,
봄동겉절이,
천사채샐러드,
배추김치
잡곡밥,
추어탕,
해물완자전,
물파래무무침,
백목이버섯무침,
배추김치
잡곡밥,
들깨감자국,
소채그린빈볶음,
도토리묵야채무침,
콘샐러드,
배추김치
저녁
잡곡밥,
근대국,
닭감자조림,
마늘쫑볶음,
알배기채무침,
배추김치
잡곡밥,
우렁살된장국,
돈대패숙주볶음,
가지양파볶음,
무생채,
배추김치
잡곡밥,
닭곰탕,
두부구이/양념장,
견과멸치볶음,
청경채겉절이,
배추김치
잡곡밥,
콩비지찌개,
고등어김치조림,
감자채볶음,
세발나물무침,
배추김치
잡곡밥,
콩가루배추국,
메추리알조림,
시래기된장지짐,
미나리무생채,
배추김치
잡곡밥,
돈육김치찌개,
감자꽈리조림,
봉어묵볶음,
숙주나물,
배추김치
잡곡밥,
순두부찌개,
닭안심조림,
우엉조림,
동글오이무침,
배추김치
오전간식
오후간식
미숫가루,
바나나
요구르트,
찐감자
짜요짜요,
치즈케이크
식혜,
에그카스테라
두유,
안흥찐빵
떠먹는요플레,
바나나
마시는요거트,
삶은계란
기능별
식이
식이
두부영양죽,
소고기야채죽,
흑임자죽
기능별식이
두부영양죽,
영양닭죽,
소고기야채죽
기능별식이
두부영양죽,
바지락살죽,
단호박죽
기능별식이
두부영양죽,
흑임자죽,
소고기야채죽
기능별식이
두부영양죽,
단호박죽,
영양닭죽
기능별식이
두부영양죽,
소고기야채죽,
바지락살죽
기능별식이
두부영양죽,
영양닭죽,
참치야채죽
기능별식이
※ 위 식단표는 시설 및 식자재 수급 사정에 따라 변경될 수 있습니다.
※ 원산지 표시 : 쌀:국내산 누룽지:(쌀-외국산) 두류:(외국산-미국캐나다등) 콩나물:(콩:중국,미국,캐나다) 배추김치:(배추:중국산/국내산,고춧가루:중국산)
맛김치:(배추:중국산/국내산,고춧가루:중국산) 소고기:호주산 돼지고기:국내산 돼지갈비:미국산 닭(통):국내산, 닭안심:국내산
닭다리살:브라질산 닭가슴살:국내산 오리훈제:수입산 분쇄가공육:돼지고기(국내산)닭고기(국내산) 소시지:국내산 햄류:국내산
베이컨:외국산 낙지:베트남산, 동태:러시아산 가자미:미국산 오징어:중국산,칠레산 오징어젓:(오징어-중국산,칠레산) 꽃게:중국산
전복:국내산, 전복내장소스:중국산 꽁치:대만산 꽁치캔(꽁치-대만산,원양산) 참치캔:(참치-원양산) 방어:국산, 임연수:미국산,러시아산
위 식단은 구매 식자재 수급사정과 요양원 사정에 따라 변경될 수 있습니다.
※ "* 위 식단은 강소희영양사가 작성하였습니다.
* 식자재의 수급사정 및 조리환경에 따라 업장에 맞게 같은 식품군 안에서 변경하여 사용 가능합니다.
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육류 및 수산물 알러지 대체식품 : 계란.두부.콩류.메추리알.조미김(ex. 계란말이.계란장조림.온두부.연두부.메추리알. 조미김. 젓갈류.
-이은실어르신 계란(후라이,찜,말이) - 대체식품으로 두부, 김
-박광순어르신 육류 – 대체식품으로 생선, 김
-정영자어르신 매운김치 – 대체식품으로 백김치
-송계순어르신 육류 - 대체식품으로 생선, 김
-장범순어르신 매운김치 – 대체식품으로 백김치
*대체식품은 변경 될 수 있습니다.
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